Estabilidade de Corantes e Pigmentos de Origem Vegetal. Revista Fitos, Rio de Janeiro, RJ, Brasil, v. 3, n. 02, p. 6–24, 2007. DOI: 10.32712/2446-4775.2007.71. Disponível em: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/71.. Acesso em: 21 nov. 2024.