“Desenvolvimento De Coxinha De Mandioca Sem Glúten Com Ora-Pro-nóbis: Alternativa Aos celíacos E à Agroindústria Familiar”. Revista Fitos 15, no. 3 (setembro 30, 2021): 298–306. Acessado abril 18, 2025. https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/991.