Microencapsulação: uma Alternativa Promissora para Preservação de Produtos Naturais. Rev Fitos [Internet]. 1º de junho de 2010 [citado 8º de abril de 2025];5(02):52-7. Disponível em: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/116