“Alcachofra (Cynara cardunculus L. var. scolymus (L.) Fiori): Alimento funcional e fonte de compostos promotores da saúde”. Revista Fitos 10, no. 4 (maio 23, 2017): 526–538. Acesso em julho 30, 2026. https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/354.