Produção de morangos como estratégia de viabilização econômica em pequenas propriedades rurais no Rio Grande do Sul

Tanice Andreatta; Simone Bueno Camara; Alessandra Matte; Rosani Marisa Spanevello; Cintia Pereira Portes Fagundes; Vitória Benedetti de Toledo

doi:10.32712/2446-4775.2020.871

Produção de morangos como estratégia de viabilização econômica em pequenas propriedades rurais no Rio Grande do Sul

v. 14 (2020)
65-77
05/11/2019
31/10/2020
https://doi.org/10.32712/2446-4775.2020.871

Tanice Andreatta
Simone Bueno Camara
Alessandra Matte
Rosani Marisa Spanevello
Cintia Pereira Portes Fagundes
Vitória Benedetti de Toledo

Palavras-chave

Abordagem-sistêmica

Indicadores Econômicos

Mercados

Produção de Morangos

Resumo

O objetivo deste artigo consiste em analisar os sistemas de produção de uma unidade agropecuária, localizada no município de Palmeira das Missões (RS). O método de pesquisa está lastreado na abordagem dos Sistemas Agrários, com foco nos sistemas de produção. Os dados foram coletados no mês de fevereiro de 2018, baseados em um roteiro estruturado, contendo questões abertas e fechadas e, posteriormente, sistematizados e analisados a partir de planilhas eletrônicas. A unidade de produção possui 23,6 hectares, destes, 19,1 hectares ocupados com o cultivo de soja e morangos. A mão de obra é familiar (3,0 unidade trabalho homem-UTHs), absorvida, praticamente, para o cultivo do morango, uma vez que os processos relacionados à soja são terceirizados. A comercialização de morangos corresponde a 75% da renda agrícola total da unidade de produção. O morango é um produto que demonstra significativos índices de lucratividade, no entanto, altamente perecíveis, logo demanda rapidez na etapa de comercialização. Constata-se que o cultivo de morango mostra-se como uma alternativa que contribui para viabilizar a reprodução de unidades de produção familiar e a redução do risco das atividades, principalmente o climático, relacionado à soja.

Referências

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Autor(es)

Tanice Andreatta
Universidade Federal de Santa Maria
https://orcid.org/0000-0002-1427-2248
Simone Bueno Camara
Alessandra Matte
2Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Faculdade de Agronomia, Campus Santa Helena. Rua Dourados, s/n, Condomínio Marinas, CEP 85982-000. Santa Helena, PR, Brasil.
https://orcid.org/0000-0002-0502-6643
Rosani Marisa Spanevello
1Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Departamento de Ciências Econômicas/ Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensão em Agronegócios (NPEAGRO), Campus Palmeira das Missões. Avenida Independência 3751, Bairro Vista Alegre, CEP 98300-000, Palmeira das Missões, RS, Brasil.
https://orcid.org/0000-0002-4278-6895
Cintia Pereira Portes Fagundes
3Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Faculdade de Ciências Econômicas, Campus Palmeira das Missões, Avenida Independência, 2905, CEP 98300-000, Palmeira das Missões, RS, Brasil.
https://orcid.org/0000-0003-4710-4969
Vitória Benedetti de Toledo
4Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Faculdade de Administração/ Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensão em Agronegócios (NPAGRO), Campus Palmeira das Missões. Avenida Independência, 2905, CEP 98300-000, Palmeira das Missões, RS, Brasil.
https://orcid.org/0000-0003-3102-4147

Métricas

Artigo visto 484 vez(es)

Como Citar

Produção de morangos como estratégia de viabilização econômica em pequenas propriedades rurais no Rio Grande do Sul. Rev Fitos [Internet]. 31º de outubro de 2020 [citado 20º de novembro de 2024];14:65-77. Disponível em: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/871

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

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