O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a agricultura familiar e a alimentação saudável

Erica Rodrigues; Vinicius Mattia; Rafael Cristiano Heinrich; Sandra Maria Coltre

doi:10.32712/2446-4775.2020.887

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a agricultura familiar e a alimentação saudável

v. 14 (2020)
78-86
08/11/2019
31/10/2020
https://doi.org/10.32712/2446-4775.2020.887

Erica Rodrigues
Vinicius Mattia
Rafael Cristiano Heinrich
Sandra Maria Coltre

Palavras-chave

Agricultura alternativa

Sustentabilidade

Políticas Públicas

Segurança alimentar

Resumo

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é o programa mais longevo na área da educação no Brasil, seu objetivo principal é promover a alimentação escolar de forma saudável, com respeito à cultura e aos hábitos alimentares regionais, incentivando ainda a agricultura familiar. Este artigo de revisão bibliográfica foi desenvolvido a partir de materiais já elaborados, constituídos principalmente por livros e artigos científicos. A pesquisa caracteriza-se como exploratória, uma vez que visa proporcionar maior familiaridade com um tema de modo a torná-lo mais explícito e aprofundado. O objetivo proposto foi de buscar compreender o conceito de agricultura familiar, bem como o processo que colocou a agricultura nos patamares atuais, e, os aspectos que envolvem a alimentação saudável nas escolas, o PNAE que constitui atualmente uma importante estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), ao promover o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) através da alimentação escolar.

Referências

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Autor(es)

Erica Rodrigues
1Universidade Estadual do Oeste do Paraná, campus de Marechal Cândido Rondon, Rua Pernambuco, 1777, Centro, CEP 85960-000, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.
Vinicius Mattia
Universidade Estadual do Oeste do Paraná, campus de Marechal Cândido Rondon, Rua Pernambuco, 1777, Centro, CEP 85960-000, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.
Rafael Cristiano Heinrich
Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Ciências Sociais Aplicadas, Rua universitária, 2069, Jardim Universitário, CEP 85819110, Cascavel, PR, Brasil.
Sandra Maria Coltre
Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Ciências Sociais Aplicadas, Rua universitária, 2069, Jardim Universitário, CEP 85819110, Cascavel, PR, Brasil.

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Como Citar

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a agricultura familiar e a alimentação saudável. Rev Fitos [Internet]. 31º de outubro de 2020 [citado 22º de novembro de 2024];14:78-86. Disponível em: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/887

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