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Anatomical and histochemical characterization of Moringa oleifera (Moringaceae) Leaflets:contributions to ethnopharmacobotanical knowledge: Inglês

    Luiz Henrique de Oliveira Cruz

    Universidade Federal Fluminense

    OrcID https://orcid.org/0000-0001-5078-0648

    Possui graduação (bacharelado) em Ciências Biológicas com Habilitação em Biotecnologia (2015-2021) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Campus Rio de Janeiro. Foi bolsista de projeto de Extensão (PIBIEX) e projeto de inovação tecnológica (PIBITI) no IFRJ, estudando a localização microscópica de compostos químicos nos tecidos vegetais de plantas medicinais e de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC). Mestre em Ciências Aplicadas a Produtos para a Saúde (PPG-CAPS) (2022-2024), pela Faculdade de Farmácia da Universidade Federal Fluminense (UFF). Atualmente, é estudante de doutorado no PPG-CAPS, atuando na linha de pesquisa de desenvolvimento de produtos para saúde. Estuda potenciais aplicações da espécie Pachira aquatica na formulação de novos alimentos, aproveitamento de PANCs no setor alimentício e processos fermentativos. Possui experiência nas áreas de Etnofarmacobotânica e Biotecnologia de Alimentos.

    Monique Silva Costa

    Instituto de Aplicação Fernando Rodrigues da Silveira

    OrcID https://orcid.org/0000-0003-3700-5713

    Possui doutorado (2015) e mestrado (2011) em Biologia Vegetal pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2009). Tem experiência na área de Botânica, com ênfase em estudos de Anatomia Vegetal, dinâmica de crescimento e etnofarmacobotânica. Possui atuação na Educação Básica, ensino profissionalizante e Ensino Superior, com experiência docente na UERJ, IFRJ, Colégio Pedro II, CAp-UERJ e instituições privadas de ensino. Atualmente, é docente do Colégio de Aplicação da UERJ e atua em projetos de pesquisa na UERJ e no IFRJ.

    Maria Inês Teixeira

    Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

    OrcID https://orcid.org/0000-0001-9122-1842

    Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1992), Formação Docente em Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Salgado Oliveira (2004), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1998) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2004). Atualmente cursa Psicologia na UERJ, leciona Biologia para os cursos de Ensino Médio/Técnico do Campus Rio de Janeiro. Orientou alunos em projetos de Iniciação Científica e Tecnológica, em projetos de Extensão e em Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC). Participou como membro e parecerista do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) do IFRJ de abril de 2016 a novembro de 2019. Lecionou Ciências Ambientais para o curso de Licenciatura em Química e Biologia para cursos do Ensino Médio Técnico. Prestou serviços como técnica de nível superior para o Laboratório de Análise de Mercúrio do Centro de Tecnologia Mineral - CETEM. Trabalhou nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Microbiologia Básica, Microbiologia de Alimentos e Microbiologia Ambiental. Trabalhou com Ensino a Distância como Tutora nas disciplinas Ciências Naturais na Educação I e II do Curso de Pedagogia da Uerj com o Consórcio CEDERJ e como Professora-Tutora na área de Gestão Ambiental pela Fundação Getúlio Vargas Online.

Palavras-chave

Resumo

A Moringa oleifera é uma espécie arbórea de origem asiática e distribuída em diversos países do mundo. É considerada uma planta multiuso e suas folhas são amplamente utilizadas pela população como alimento e fitoterápico. Contudo, ainda existem lacunas nas informações sobre os compostos fitoquímicos das folhas da espécie. Assim, o objetivo deste estudo foi realizar a caracterização anatômica e histoquímica dos foliólulos de M. oleifera. Para esta análise, os foliólulos foram processados e testes histoquímicos foram realizados de acordo com a metodologia usual em Anatomia Vegetal. Os foliólulos da moringa possuem estômatos anomocíticos e actinocíticos com organização anfiestomática, feixes vasculares colaterais, mesófilo assimétrico e presença de idioblastos na epiderme e no mesófilo. A presença e histolocalização de drusas de oxalato de cálcio, compostos fenólicos totais, flavonoides, lipídeos, proteínas, pectinas, mucilagens e alcaloides, que são substâncias que podem conferir atividades biológicas para a espécie, foram evidenciadas. Estes resultados contribuem para ampliar o conhecimento anatômico da espécie e possibilitam a indicação de compostos para futuros estudos de bioprospecção.

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Anatomical and histochemical characterization of Moringa oleifera (Moringaceae) Leaflets:contributions to ethnopharmacobotanical knowledge: Inglês. Rev Fitos [Internet]. 7º de abril de 2025 [citado 19º de abril de 2025];19:e1708. Disponível em: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/1708
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