Evaluation of the quality of a sample of floral capitula of Chamomile(Matricaria chamomilla L.) commercialized in the municipality of Feira deSantana-BA

Mrs. Yhasmyn Silva Portella
OrcID
Ms. Raiza Maria da Silva Moura
OrcID
Ms. Yasmin Hellen Dourado Rocha
OrcID
Teacher Vinicius Mendes Souza Carneiro
OrcID

    Mrs. Yhasmyn Silva Portella

    Federal University of Salvador. Faculty of Technology and Sciences. Artêmia Pires Freitas Avenue. SIM. ZIP Code 44085-370, Feira de Santana, BA, Brazil.

    OrcID https://orcid.org/0000-0003-2614-8591

    Graduated in Pharmacy from the Salvador University (UNIFACS/2022) in Feira de Santana. Postgraduate (lato sensu) in Clinical Pharmacology from the Anísio Teixeira Faculty (FAT/2023). I currently work as a resident pharmacist at the Aristides Maltez Hospital (HAM) in the oncology care program at the State University of Bahia.

    Ms. Raiza Maria da Silva Moura

    Federal University of Salvador. Faculty of Technology and Sciences. Artêmia Pires Freitas Avenue. SIM. ZIP Code 44085-370, Feira de Santana, BA, Brazil.

    OrcID https://orcid.org/0000-0001-7787-0627

    Graduação em Farmácia pela Universidade Salvador (UNIFACS/2022) de Feira de Santana. Pós graduanda em Gestão em Farmácia Clínica e Hospitalar pelo Centro Universitário Anísio Teixeira (UNIFAT/2024). Actualmente atuo como farmacêutica em Drogaria. Experiencia en el área de Farmácia, com ênfase em Farmácia.

    Ms. Yasmin Hellen Dourado Rocha

    Federal University of Salvador. Faculty of Technology and Sciences. Artêmia Pires Freitas Avenue. SIM. ZIP Code 44085-370, Feira de Santana, BA, Brazil.

    OrcID https://orcid.org/0000-0001-8007-3936

    Possible graduation in Pharmacy from the Federal University of Salvador (2022).

    Teacher Vinicius Mendes Souza Carneiro

    Federal University of Salvador. Faculty of Technology and Sciences. Artêmia Pires Freitas Avenue. SIM. ZIP Code 44085-370, Feira de Santana, BA, Brazil.

    OrcID https://orcid.org/0000-0002-6277-5157

    Biologist with a master's degree in Zoology from the State University of Feira de Santana - UEFS, where he defended his master's dissertation entitled "Temporal Patterns of Foraging and Temporal Partition of the Niche in Ant Communities", graduated in Biological Sciences from UEFS (2008), having defended a monograph entitled Floristics and Phytosociology of a Fragment of Caatinga in Feira de Santana, Bahia, Brazil. He was a Biology intern at UEFS in the Entomology Laboratory - LENT (2004-2007) and in the Taxonomy Laboratory - TAXON (2007-2008); Monitoring Professor of the University for All Project - UPT (2007, 2008 and 2009). He also worked as a teacher at all educational levels, elementary, high school, technical school and now works as a teacher at UNIFACS (Salvador University) and UNEX (University Center of Excellence), where he taught basic subjects related to the area of ​​biology, health and the environment for various courses and manages the teaching laboratories and school clinics in Feira de Santana.

Keywords

Chamomile
Quality control
Analysis
Irregularities

Abstract

Given the broad consumer market, products of natural origin also need to be regulated for the greater safety of their users. However, even with regulations, inspection is still insufficient and in some cases even non-existent, directly interfering with the quality of these products. Therefore, this study aimed to evaluate the quality of samples of Chamomile (Matricaria chamomilla L.) marketed in Feira de Santana-Ba, through label analysis, impurities, moisture determination and microbiological analysis. In the analysis of labels, irregularities were found in all samples in the comparison of what is recommended by the National Health Surveillance Agency-ANVISA. Regarding the presence of foreign material, all brands were in disagreement with legal requirements. Concerning the physical-chemical tests, the moisture content was observed above the ideal in two samples. Regarding the microbiological evaluation, considerable variations were found and above the values ​​allowed by the monograph of the plant. With this, they indicate the need for greater inspection actions in quality control, production and marketing, in order to have better safety for users, since the lack of quality of these products can harm health.

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  • Mrs. Yhasmyn Silva Portella
    Federal University of Salvador. Faculty of Technology and Sciences. Artêmia Pires Freitas Avenue. SIM. ZIP Code 44085-370, Feira de Santana, BA, Brazil.
    https://orcid.org/0000-0003-2614-8591
  • Ms. Raiza Maria da Silva Moura
    Federal University of Salvador. Faculty of Technology and Sciences. Artêmia Pires Freitas Avenue. SIM. ZIP Code 44085-370, Feira de Santana, BA, Brazil.
    https://orcid.org/0000-0001-7787-0627
  • Ms. Yasmin Hellen Dourado Rocha
    Federal University of Salvador. Faculty of Technology and Sciences. Artêmia Pires Freitas Avenue. SIM. ZIP Code 44085-370, Feira de Santana, BA, Brazil.
    https://orcid.org/0000-0001-8007-3936
  • Teacher Vinicius Mendes Souza Carneiro
    Federal University of Salvador. Faculty of Technology and Sciences. Artêmia Pires Freitas Avenue. SIM. ZIP Code 44085-370, Feira de Santana, BA, Brazil.
    https://orcid.org/0000-0002-6277-5157

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1.
Evaluation of the quality of a sample of floral capitula of Chamomile(Matricaria chamomilla L.) commercialized in the municipality of Feira deSantana-BA. Rev Fitos [Internet]. 2024 Dec. 4 [cited 2025 Jan. 17];18. Available from: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/1491
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