Avaliação da qualidade de amostras de capítulosflorais de Camomila (Matricaria chamomilla L.)comercializados no município de Feira deSantana-BA

Yhasmyn Silva Portella
OrcID
Raiza Maria da Silva Moura
OrcID
Yasmin Hellen Dourado Rocha
OrcID
Vinicius Mendes Souza Carneiro
OrcID

    Yhasmyn Silva Portella

    Universidade Federal de Salvador

    OrcID https://orcid.org/0000-0003-2614-8591

    Graduada em Farmácia pela Universidade Salvador (UNIFACS/2022) de Feira de Santana. Pós-graduada (lato sensu) em Farmacologia Clínica pela Faculdade Anísio Teixeira (FAT/2023). Atualmente atuo como farmacêutica residente no hospital Aristides Maltez (HAM) no programa de atenção em oncologia pela Universidade do Estado da Bahia.

    Raiza Maria da Silva Moura

    Universidade Federal de Salvador

    OrcID https://orcid.org/0000-0001-7787-0627

    Graduação em Farmácia pela Universidade Salvador (UNIFACS/2022) de Feira de Santana. Pós graduanda em Gestão em Farmácia Clínica e Hospitalar pelo Centro Universitário Anísio Teixeira (UNIFAT/2024). Atualmente atuo como farmacêutica em Drogaria. Experiência na área de Farmácia, com ênfase em Farmácia. 

    Yasmin Hellen Dourado Rocha

    Universidade Federal de Salvador

    OrcID https://orcid.org/0000-0001-8007-3936

    Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Salvador(2022). 

    Vinicius Mendes Souza Carneiro

    Universidade Federal de Salvador

    OrcID https://orcid.org/0000-0002-6277-5157

    Biólogo mestre em Zoologia pela Universidade Estadual de Feira de Santana - UEFS, onde defendeu a dissertação de mestrado com o título "Padrões Temporais de Forrageamento e Partição Temporal do Nicho em Comunidade de Formigas", graduado em Bacharelado em Ciências Biológicas pela UEFS (2008), tendo defendido monografia intitulada Floristica e Fitossociologia de um Fragmento de Caatinga em Feira de Santana, Bahia, Brasil. Foi estagiário de Biologia na UEFS no Laboratório de Entomologia ? LENT (2004-2007) e no Laboratório de Taxonomia ? TAXON (2007-2008); Professor Monitor do Projeto Universidade Para Todos ? UPT (2007, 2008 e 2009). Ainda atuou como professor em todos os níveis educacionais, ensino fundamental, médio, técnico e agora atua como professor na UNIFACS (Universidade Salvador) e na UNEX (Centro Universitário de Excelência), onde lecionou disciplinas básicas relativas à área de biologia, saúde e meio ambiente para diversos cursos e faz a gestão dos laboratórios didáticos e clínicas escola em Feira de Santana.

Palavras-chave

Camomila
Controle de qualidade
Análises
Irregularidades

Resumo

Visto o mercado amplo de consumidores, produtos de origem natural também precisam ser regulamentados para a maior segurança de seus usuários. Todavia, mesmo existindo regulamentações, ainda assim a fiscalização é insuficiente e em alguns casos até inexistente, interferindo diretamente na qualidade desses produtos. Diante disso, este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade de amostras de Camomila (Matricaria chamomilla L.) comercializadas no município de Feira de Santana-Ba, por meio de análises de rótulo, impurezas, determinação de umidade e análises microbiológicas. Na análise de rótulos foram encontradas irregularidades em todas as amostras no comparativo do que é preconizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária-ANVISA. Em relação à presença de material estranho, todas as marcas estavam em desacordo com os requisitos legais. Ao que concerne aos ensaios físico-químicos, o teor de umidade foi observado acima do ideal em duas amostras. No que tange à avaliação microbiológica, encontrou-se variações consideráveis e acima dos valores permitidos pela monografia da planta. Com isso, indicam a necessidade de maiores ações de fiscalização no controle de qualidade, na produção e comercialização, para que se tenha melhor segurança para os usuários, uma vez que a falta de qualidade desses produtos pode trazer danos à saúde.

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Avaliação da qualidade de amostras de capítulosflorais de Camomila (Matricaria chamomilla L.)comercializados no município de Feira deSantana-BA. Rev Fitos [Internet]. 4º de dezembro de 2024 [citado 30º de dezembro de 2024];18. Disponível em: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/1491
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