Caracterização da cadeia produtiva da fava-d’anta na área de preservação ambiental do Rio Pandeiros, MG, Brasil

Karoline Paulino Costa
Ernane Ronie Martins
Messulan Rodrigues Meira
Silma Leite Rocha
Lourdes Silva de Figueiredo

    Karoline Paulino Costa

    Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Instituto de Ciências Agrárias. Av. Cidade Universitária, nº 1000, Universitário, CEP 39404-006, Montes Claros, MG, Brasil.

    Doutora em Produção Vegetal pela Universidade Federal de Minas Gerais, atuando junto ao Laboratório de Plantas Medicinas e Aromáticas - ICA/UFMG. Mestre em Produção Vegetal e Eng. Agrônoma por esta mesma instituição. Técnica em Alimentação pelo Instituto Federal de Minas Gerais - Campus São João Evangelista.

    Ernane Ronie Martins

    Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Instituto de Ciências Agrárias. Av. Cidade Universitária, nº 1000, Universitário, CEP 39404-006, Montes Claros, MG, Brasil.

    Graduado em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa, mestre em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa e doutor em Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense (2000). Atualmente é Professor Titular da Universidade Federal de Minas Gerais, ministrando disciplinas na área de fisiologia vegetal, recursos genéticos e plantas medicinais e aromáticas. Atua como avaliador de cursos de graduação pelo INEP. Participa como membro titular da Comissão Própria de Avaliação da UFMG, subcoordenador do Colegiado de Graduação em Agronomia e Subcoordenador do Colegiado Especial do Programa de Vagas Suplementares para estudantes Indígenas na UFMG. Tem experiência na área de plantas medicinais e aromáticas, especialmente em recursos genéticos e fitotecnia. Atua na extensão, divulgando o cultivo, manejo e propriedades de espécies medicinais e aromáticas no Norte de Minas e Vale do Jequitinhonha. Desde 2002 é tutor no Programa de Educação Tutorial do Curso de Agronomia da UFMG, atualmente com bolsa MEC/SESU/PET.

    Messulan Rodrigues Meira

    Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB). Campus Itapetinga, Departamento de Ciências Exatas e Naturais – DCEN, BR415 Km 4, s/n, Alto da Colina, CEP 45700-000, Itapetinga, BA, Brasil.

    Graduada em Ciências Biológicas pela Faculdade de Saúde Ibituruna (FASI), Montes Claros- MG. Mestre em Agroecologia pelo Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Doutora em Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Pós doutora em Produção Vegetal pelo Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Desenvolveu pesquisa de apoio técnico industrial pela FAPEMIG com a espécie Dimorphandra mollis Benth. Atualmente é bolsista PNPD/CAPES pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais PPGCA do departamento de Ciências Exatas e Naturais - DCEN da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB, Campus Itapetinga, desenvolvendo projeto de caracterização genética e molecular de espécies nativas de Passiflora sp. Possui experiência na área de Botânica, atuando principalmente nos seguintes temas: plantas medicinais, aromáticas e condimentares, fisiologia vegetal, manejo sustentável de recursos florestais, agroecologia e biotecnologia vegetal.

    Silma Leite Rocha

    Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Instituto de Ciências Agrárias. Avenida Cidade Universitária, nº 1000, Universitário, CEP 39404-006, Montes Claros, MG, Brasil

    Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004) e em Ciências Biológicas (Licenciatura-UNIMES/2020) , mestrado (2007) e doutorado em Entomologia pela Universidade Federal de Viçosa (2011). 

    Lourdes Silva de Figueiredo

    Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Instituto de Ciências Agrárias. Av. Cidade Universitária, nº 1000, Universitário, CEP 39404-006, Montes Claros, MG, Brasil.

    Graduada em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (1993), foi membro do Grupo Entre Folhas Plantas Medicinais (UFV) de 1991 até 1996, Mestre em Fitotecnia também pela UFV (1997) e Doutora em Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2002). Foi professora designada na Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) no período de 2002 à junho de 2009, onde atuou no ensino de Botânica Sistemática, Fisiologia Vegetal, Anatomia Vegetal, Zoologia 1 e Zoologia 2. Foi professora substituta na Universidade Federal de Minas Gerais no período de 2006 à 2008, onde ministrou as disciplinas de Anatomia Vegetal, Zoologia Geral e Ecologia Geral. Foi professora Adjunto de julho de 2009 até julho de 2017 no Instituto de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Minas Gerais (ICA/UFMG), atuando como professora de Botânica Sistemática, Fisiologia Vegetal e Plantas Medicinais do Cerrado e Caatinga. Atualmente é professora Associada na mesma instituição de ensino. Tem experiência na área de agronomia com ênfase em plantas medicinais.

Palavras-chave

Dimorphandra mollis Benth
Extrativismo
Rutina
Cerrado

Resumo

A rutina é o principal constituinte químico dos frutos de fava-d’anta, espécie presente nas áreas de Cerrado. Seus frutos são obtidos pelo extrativismo e, após coletados, devem ser secos para serem vendidos. Assim, objetivou-se inicialmente com este estudo realizar diagnóstico sobre os aspectos do extrativismo de Dimorphandra mollis Benth. (Fabaceae) na Área de Proteção Ambiental (APA) do Rio Pandeiros, em Minas Gerais. As entrevistas, utilizando questionário semiestruturado, foram realizadas em sete comunidades. Foi observado que a atividade de coleta dos frutos é realizada por todos os membros da família e que a maior parte dos entrevistados frequentaram a escola até a quarta série escolar. Entre as atividades relacionadas à cadeia produtiva, a dificuldade de secagem dos frutos é o principal relato dos entrevistados. Assim, foi possível concluir que a atividade extrativista da fava-d’anta na APA do Rio Pandeiros é uma atividade familiar, sendo os envolvidos de baixa renda e de baixo grau de escolaridade.

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Autor(es)

  • Karoline Paulino Costa
    Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Instituto de Ciências Agrárias. Av. Cidade Universitária, nº 1000, Universitário, CEP 39404-006, Montes Claros, MG, Brasil.
  • Ernane Ronie Martins
    Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Instituto de Ciências Agrárias. Av. Cidade Universitária, nº 1000, Universitário, CEP 39404-006, Montes Claros, MG, Brasil.
  • Messulan Rodrigues Meira
    Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB). Campus Itapetinga, Departamento de Ciências Exatas e Naturais – DCEN, BR415 Km 4, s/n, Alto da Colina, CEP 45700-000, Itapetinga, BA, Brasil.
  • Silma Leite Rocha
    Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Instituto de Ciências Agrárias. Avenida Cidade Universitária, nº 1000, Universitário, CEP 39404-006, Montes Claros, MG, Brasil
  • Lourdes Silva de Figueiredo
    Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Instituto de Ciências Agrárias. Av. Cidade Universitária, nº 1000, Universitário, CEP 39404-006, Montes Claros, MG, Brasil.

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1.
Caracterização da cadeia produtiva da fava-d’anta na área de preservação ambiental do Rio Pandeiros, MG, Brasil. Rev Fitos [Internet]. 31º de janeiro de 2022 [citado 21º de novembro de 2024];15(Supl 1):44-52. Disponível em: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/1162
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