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Proposta de formulação contendo extrato de folhas de Eugenia involucrata e análise da atividade antimicrobiana. Proposal of a formulation containing leaves extract of Eugenia involucrata. | Revista Fitos

Proposta de formulação contendo extrato de folhas de Eugenia involucrata e análise da atividade antimicrobiana. Proposal of a formulation containing leaves extract of Eugenia involucrata.

Tatiane Satie Sato
OrcID
Tatiane Moreira de Medeiros
OrcID
Jaqueline Hoscheid
OrcID
Inara Staub Prochnau
OrcID

    Tatiane Satie Sato

    Pontifícia Universidade Católica do Paraná-PUC, Faculdade de Farmácia, Avenida da União 500, CEP: 85902-532, Campus Toledo, Jardim Coopagro, PR, Brasil.

    OrcID http://orcid.org/0000-0003-1278-6824

    Estudante de graduação do curso de farmácia da PUCPR campus Toledo.

    Tatiane Moreira de Medeiros

    Pontifícia Universidade Católica do Paraná-PUC, Faculdade de Farmácia, Avenida da União 500, CEP: 85902-532, Campus Toledo, Jardim Coopagro, PR, Brasil.

    OrcID http://orcid.org/0000-0001-9867-2048

    Estudante de graduação do curso de farmácia da PUCPR campus Toledo.

    Jaqueline Hoscheid

    Pontifícia Universidade Católica do Paraná-PUC, Faculdade de Farmácia, Avenida da União 500, CEP: 85902-532, Campus Toledo, Jardim Coopagro, PR, Brasil.

    OrcID http://orcid.org/0000-0002-0020-9002

    Doutora em ciências Farmacêuticas e professora do curso de farmácia da PUCPR campus Toledo. Possui experiência em otimização de métodos extrativos e delineamento experimental, controle de qualidade de drogas vegetais, análises químicas de drogas vegetais, isolamento e identificação de ativos, técnicas cromatográficas, desenvolvimento e caracterização de sistemas farmacêuticos nanoestruturados e estudo de estabilidade de fitoterápicos.

    Inara Staub Prochnau

    Pontifícia Universidade Católica do Paraná-PUC, Faculdade de Farmácia, Avenida da União 500, CEP: 85902-532, Campus Toledo, Jardim Coopagro, PR, Brasil.

    OrcID http://orcid.org/0000-0002-4128-6944

    Doutora em Ciências Farmacêuticas. Coordenadora e professora do curso de farmácia da PUCPR campus Toledo. Tem experiência na área de Farmácia, com ênfase em controle de qualidade, validação de métodos analíticos e estudos de estabilidade de fármacos e medicamentos. 

Keywords

Eugenia involucrata. Cerejeira do mato. Turbo-extração. Emulsão. Candida krusei.

Abstract

Eugenia involucrata, também conhecida como cerejeira-do-mato, é uma espécie nativa do sul do Brasil. O objetivo do trabalho foi otimizar um extrato das folhas de E. involucrata, empregando turbo-extração, e desenvolver uma emulsão, contendo o extrato, avaliando a atividade antimicrobiana. Para otimização do extrato foram avaliados dois fatores, determinando resíduo seco e teor de compostos fenólicos. Na elaboração da emulsão foi utilizado homogeneizador ultra turrax, e as concentrações do extrato adicionadas à emulsão foram de 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0%. As formulações foram avaliadas frente ao pH, características visuais, tamanho de partícula e polidispersão. Para o ensaio antimicrobiano foi aplicada técnica de difusão em ágar. Por meio do planejamento fatorial 32 do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos-CEPPA, considerando os fatores polaridade do solvente e tempo de extração, foi possível verificar melhores resultados com o extrato obtido em solvente etanol e tempo de extração de 3 minutos. A formulação apresentou pH ácido, sem separação de fases, variações no tamanho de gotícula, indicando sistema com distribuição heterogênea e atividade antifúngica. O sistema emulsionado desenvolvido, contendo diferentes concentrações de extrato, apresentou atividade antifúngica em todas as concentrações testadas, indicando que novos estudos podem ser realizados para otimizar a formulação desenvolvida.

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Author(s)

  • Tatiane Satie Sato
    Pontifícia Universidade Católica do Paraná-PUC, Faculdade de Farmácia, Avenida da União 500, CEP: 85902-532, Campus Toledo, Jardim Coopagro, PR, Brasil.
    http://orcid.org/0000-0003-1278-6824
  • Tatiane Moreira de Medeiros
    Pontifícia Universidade Católica do Paraná-PUC, Faculdade de Farmácia, Avenida da União 500, CEP: 85902-532, Campus Toledo, Jardim Coopagro, PR, Brasil.
    http://orcid.org/0000-0001-9867-2048
  • Jaqueline Hoscheid
    Pontifícia Universidade Católica do Paraná-PUC, Faculdade de Farmácia, Avenida da União 500, CEP: 85902-532, Campus Toledo, Jardim Coopagro, PR, Brasil.
    http://orcid.org/0000-0002-0020-9002
  • Inara Staub Prochnau
    Pontifícia Universidade Católica do Paraná-PUC, Faculdade de Farmácia, Avenida da União 500, CEP: 85902-532, Campus Toledo, Jardim Coopagro, PR, Brasil.
    http://orcid.org/0000-0002-4128-6944

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Proposta de formulação contendo extrato de folhas de Eugenia involucrata e análise da atividade antimicrobiana. Proposal of a formulation containing leaves extract of Eugenia involucrata. Rev Fitos [Internet]. 2018 Apr. 5 [cited 2024 Nov. 23];12(1):68-82. Available from: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/582
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